柚子的介绍及其营养价值和作用

人气 3591   2012-7-10 18:43

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,其清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,其在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。

因为柚子味甘、酸,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。因柚子肉里面含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。其还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。其营养价值和食用价值也在于此。

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