生活中柚子的营养价值有哪些

人气 6645   2012-4-14 19:43

柚子,别名:柚、雪柚、文旦,俗称团圆果。其营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有书做、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果,每100克柏肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。柚子还能解酒毒,可消除酒后口中异味。新鲜的柚子果汁中含有胰岛萦样柚分,能降低血糖,是糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。研究表明胰岛素容易促使血艳被吸收,进而转变柚脂肪,因此要减肥就要避免胰岛素的分泌水平提升,而柚子就属于“低胰岛素’的食物;同时,柚子所含热量极低,每只大约只含60卡。因此,饭前半个柚子可有效起到减肥的作用。

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柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效;能治疏仲、口淡、消化不良等症,并能除痰止渴‘理气散结。柚子中含有一种生理活性物质,叫做柏皮峨,可以阳氏血液的钻稠度,减少血栓的形柚。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病、脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。

柚子的夕层果皮,即为常用中药化橘红,含柠橡烯和派烯,吸入后可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用。

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