蜂蜜柚子茶的详细做法和步骤

人气 4824   2012-5-27 20:10

由于种植技术的发展,现在各种水果蔬菜四季都有,所以在各个季节,我们都能喝上柚子茶,这里介绍蜂蜜柚子茶的做法和详细步骤介绍:

把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

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