大枣蜂蜜柚子茶的做法和功效

人气 4937   2012-6-4 21:37

大枣蜂蜜柚子茶的原料:柚子 1个 蜂蜜 适量 大枣 适量 冰糖 适量 精盐 适量

大枣蜂蜜柚子茶的做法:

柚子用清水洗干净后,在顶部以米字刀切开口。

然后分成八小块把皮剥开,一直剥到底部,整个柚子皮剥下来。

把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。

把处理干净的柚子皮切成细丝。

在柚子皮细丝里加入适量的精盐,拌匀腌制一会。

趁着腌制柚子皮的时间,把柚子果肉剥掉外膜备用。

腌制好的柚子皮挤干水分,把柚子皮铺在砂锅的底部。

在柚子皮上面放上柚子果肉备用。

往砂锅里填清水,能没过柚子即可。

把砂锅放到燃气上炖煮。

大火烧开后炖煮一段时间。

砂锅内的水分减少一些的时候,加入冰糖。

盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。

直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣,加的过早,大枣会煮烂的。

继续小火炖煮,直到汤汁变得浓稠时候关火。

把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。

炖煮好的大枣蜂蜜柚子茶盛出来,放到冰箱里保存,随用随取即可。

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