夏季如何清热去火?-喝自制蜂蜜柚子茶

人气 3821   2012-9-22 15:47

每每到了炎热的夏季,就开始口干舌燥浑身出汗,很多女性喜爱夏季又痛恨夏季,喜欢夏季,是因为可以穿漂亮的裙子和衣服;痛恨夏季,是因为经常流汗破坏妆容。所以每每到了夏季,这绿豆啊蜂蜜柚子茶啊,是一杯一杯的买,为的就是绿豆和蜂蜜的清热去火功能,但是总不可能一天买五六杯吧,所以还是学会制作蜂蜜柚子茶为妙。

首先要制作蜂蜜柚子茶,这蜂蜜和柚子肯定是少不了的,但是还需要备上一些冰糖,因为冰糖也是清热去火的。

准备好材料以后,就可以将柚子进行清洗了,然后用食盐摩擦柚子表皮,放进温水中进行浸泡,为的是去掉柚子表皮的蜡质。如果你以为蜂蜜柚子茶是用柚子肉制作的,那你就大错特错了,因为蜂蜜柚子茶,用的是柚子表皮进行熬制的。所以你要经过上面一个步骤后,将柚子表皮切割下来。

然后将柚子皮和肉分离,只剩下橙色的薄皮,在切成细丝状,放在淡盐水里面浸泡十五分钟;在这个过程中,可以将剩余的柚子肉剥离,放在一旁备用。

在浸泡的过程中,加入一些水和冰糖,等到烧开的时候,倒入柚子皮进去蒸煮;等到柚子皮变成透明的时候,就倒入柚子肉,开上大火一起煮,记住要搅拌,不让会糊锅的;这样熬制一个小时候,就可以关火放置一下,在温热的时候倒入蜂蜜进行搅拌,就可以装瓶了。

要记住的是,最好在冷藏3天以后再喝,因为放的时间越久,这蜂蜜柚子茶的味道越好。

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