1389 0 2012-11-03
消费增长将不可逆转。年代以来，我国人民的生活水平有了较大的提高，肉蛋奶消费增长很快。年与年比较，人均消费肉类由公斤上升到...
1387 1 2012-11-02
以猪为主的耗粮型畜牧业生产结构与我国粮食紧缺的实际情况不相适应，饲料供应十分紧张。我国人口众多，土地资源有限，加以比...
1336 12 2012-11-02
不同地区畜牧业发展不平衡，长江流域、东南沿海发展较快，西部、北部发展较缓。例如，猪牛羊肉产量，年与年相比，长江流域的四川...
1523 22 2012-11-02
黄土高原区主要发展措施： （）因地制宜地确定合理的土地利用方式。河谷平原、山间盆地应以农为主，建立稳产、高产的农业生产...
1179 1 2012-11-02
西部地带疆域广阔，现有的自然、经济、科技、文化、交通等条件各有不同，农业生产地域差异很大，大体可分为如下四个区： ...
1094 3 2012-11-01
从数字上知道有没有浪费和损耗固然重要，如何防止这些浪费和损耗则更为重要，建立烹调计划就是避免浪费和损耗的有效方法。 ...
1458 9 2012-10-30
农业系统不仅包含许多子系统，而且，各个系统都有自己的结构。这些农业结构都是确定性与不确定性，或稳定和变动的统一。现代主义...
1114 5 2012-10-31
从二十世纪七、八十年代开始崛起，并成为世界性思潮的后现代主义农业哲学，对现代主义农业哲学关于本质的认识，采取完全否定...
1036 2 2012-10-31
自然“在先性”的思想，正是唯物主义的基础。 但是，自然在先性，并不否定人对自然的改造，也不意味着应对自然界采取“专...
1267 6 2012-10-30
农业和自然的关系，归根到底就是人和自然之间所发生的一种灰关系，在现代主义农业哲学看来，无论是“自然在先性”也好，“我...
1312 3 2012-11-03
各地粮肉比相差很大。四川省人均占有粮食仅公斤，人均出栏肥猪头；若以粮食为基础计算，则四川省每产吨粮食可出栏肥猪头。而人均...
1328 6 2012-11-02
年代末以来的年间，农区畜牧业虽然取得了引人注目的发展，但这是实行农村经济体制改革，调动了广大农民积极性的结果，是在前...
1385 9 2012-11-02
在现代农业中，畜牧业已经发展成为一个相对独立的产业。人们通常称种植业为第一性生产，畜牧业为第二性生产。一般地说，一个...
1405 5 2012-11-02
黄土高原区包括陕西中北部，甘肃中东部，宁夏南部及青海东部。土地面积为多万平方公里，占西部地带土地总面积的%。本区自古以...
1317 9 2012-11-02
甘新区主要发展措施： （）抓紧粮食生产，稳定粮食播种面积。宁夏河套地区、甘肃河西走廊地区、新获伊犁地区是重要的粮食蓦地...
1396 3 2012-11-01
制定标准烹调方法，首先要得到厨师们的赞许和配合，将自己所掌握的烹调技术公诸于众，才能得以实施，标准烹调方法通常以“标...
1144 5 2012-10-31
认为农业本质的两重性、非唯一性，灰色性，具有重要的理论和实践意义。它要求人们既要重视农业自然再生产的规律，又要重视农业经...
1246 3 2012-10-31
在现代，有人把农业阐释为利用动植物的生命机能，通过人工培育以取得产品的社会生产部门。或者说是人们利用生物有机体进行物...
828 8 2012-10-31
按后现代主义农业哲学理论，日益严重的全球生态环境问题，如，土维流失和土壤退化，沙漠目趋扩大。水污染加剧，大气污染和“温...
1649 7 2012-10-30
根据现代主义农业哲学家的分析，大写的人，不仅可以了解自然、利用自然、改造自然，随着科学技术的不断发展，还能驾驭自然，实现...
1316 5 2012-11-03
农区畜牧业的开发方向和途径，受多种因素影响，最重要的是畜牧业资源的多寡、市场对畜产品需求的多少和比较效益的高低。在商品经...
1103 5 2012-11-02
养禽业是年代以来农区畜牧业发展最快的部门。据典型调查测算，年全国养禽亿只，是年的倍；生产禽蛋亿公斤，是年的倍。当前养...
1326 8 2012-11-02
西南区农牧业主要发展措施： （）加强农田基本建设，改善农业生产条件。重点抓好现有水利工程的管理和配套挖潜，重点建设一批...
1376 7 2012-11-02
青藏区农牧林业都具有高寒地区的共同特点，主要牲畜、作物、树种耐寒能力强。牲畜有耗牛、藏绵羊、山羊，农作物以青释、小麦...
1893 11 2012-11-02
甘新区包括新疆全部、甘肃河西走廊、宁夏中北部。土地面积多万平方公里，占西部总土地面积的%，地广人稀，少数民族聚居，...
1401 6 2012-11-01
标准菜肴规格是指事先规定好的向客人提供的菜肴的份量，为了实行严密的成本控制，所有的菜肴都应规定标准规格，在执行上有...
1690 17 2012-10-31
自然再生产是农业的个性特点，它是通过绿色植物利用太阳能，把无机物转变为有机物，把太阳能转化为化学潜能，并使其中部分生...
1118 3 2012-10-31
所谓本质，在现代主义农业哲学那里，是指事物的性质以及此一事物和其他事物之间的内部联系。它是由农业的内部矛盾，特别是由...
1263 2 2012-10-30
后现代主义农业哲学对“人类中心主义”奴役自然的批判，有一定的合理成分。尤其是人类的生存环境日趋恶化的今天，它反映了人...
1474 7 2012-10-30
现代主义农业哲学认为，在漫长的古代农业阶段，人对自然的改造力比较有限；到了近代农业，就出现了气势磅礴的叫“高山低头，河水...
1465 3 2012-11-03
服务体系不健全，限制了生产的发展。发展畜牧业，特别是发展现代化、专业化畜收业，需要有健全的社会化服务体系。目前，产前、产...
1259 14 2012-11-02
大牲畜，作为当前农业生产的主要动力来源，随着农业生产责任制的实行，也有了相当快的发展，总头数由年的万头增加到年的万头...
1152 3 2012-11-02
西南区包括陕西南部，甘肃东南部，四川、云南大部，贵州全省，土地面积万多平方公里，占西部土地总面积的%。地处热带、亚...
1060 0 2012-11-02
青藏区包括西藏自治区全部、青海省大部，甘肃省的甘南目治州及天祝县、肃南县，四川省的西部，云南省西北角。土地面积万平方公里...
1292 5 2012-11-01
明确提供多少菜肴后，就要进行备料工作，要注意的是：明确标准菜肴规格，根据标准进货规定选购食品原材料，必要时，还可核对...
1265 2 2012-11-01
餐厅菜肴成本是指卖给餐厅客人的菜肴的食品原材料成本，但在一些餐饮系统中，供应服务员的菜肴成本、餐厅转往酒吧的菜肴成本...
1184 3 2012-10-31
“黑本质”观是多元本质的极端观点。事实上，多元、不确定的本质也即无本质。在他们看来，随着工业化的高度发展，工业和农业...
1333 13 2012-10-31
当然，改造不等于破坏，它是一个“有破有立”螺旋式发展的过程。换言之，人类是自然生态系统的破坏者，也是农业生态系统的建...
1324 12 2012-10-30
根据后现代主义农业哲学的观点，人只不过是自然的一员而已，人与自然的关系并非“一方先眼一方”的关系，而是相互协调的，犹似人...
1416 13 2012-10-30
现代主义思维方式的根本特征，是强调规律的确定性、唯一性、统一性。 后现代主义思维方式与现代主义思维方式完全不同，它...
